クッキーは生地を切るときに一応、数を決め数えながら
切っています。でも・・・数え間違えたり、製造中に転げ落ちたり
焼いた後崩れたり、といろんなハプニングがあり
袋詰めの時に半端が出ることが多々あります。
1袋6個入りのクッキーですが、余ったクッキー2色を9個
入れてみたところ・・・。何だかいい感じで。
「これ、いいですね!」と職員。
「お得ですよね」
「販売してみましょう!」と職員で話がどんどん進みました。
先日も販売に行く時に、いつもカゴに入るほどしか持って行っていなかった
のですが・・・「少し多く準備してください」と販売に行く職員からの
助言を受け、いつもの倍ほど準備をして販売に出かけました。
すると毎回数個だけだった販売個数が倍になりました。
偶然かなと話していましたが、それから数回販売に出かけましたが、
変わらずたくさんクッキーが売れています。
3人の職員で色んな話をしていくと、販売に関することや
クッキーの事、利用者さんへの支援についてなど、
色んなことが話せ、アイデアも浮かんできます。
これからもクッキー工房で皆さんが楽しく仕事ができるように、
目標の旅行にみんなで行けるように頑張っていきたいと思います。
また何か楽しいアイデアが浮かぶといいな~と思っている三上でした。