季節の食材

カフェの調理担当の方が産休になってから

調理を担当するようになった。

メニューを考えるのも

1週間分になると、いろいろな本をみても

大変な作業になる。

そんな中、以前ご自身でもお店を持っておられた方が

毎日の常連になっていただいて

ちょっとしたアドバイスをいただくことがある。

先日から、ふきのとうを何度か持ってきていただいて

ふきのとうの佃煮の作り方を教えてくれた。

季節の珍しい食材を使うことで

お客さんに喜んでもらったり

またいきたい気持ちにさせるよ、とのアドバイス

こな出会いがあるカフェ・・・

もう少し、がんばろーと

今日は調理の本を2冊買って帰りました。

 

          菅

二兎を追う者は一兎をも得ず。このことわざがふっと頭を過ります

欲張って同時に物事をしようと思っても、結局どちらも失敗して中途半端に終わってしまいます

一つの物事に集中せずあちらこちらに気をとられることへの戒めの意味を込めて使うことも多い!!

と書かれていました

自分自身に響いた瞬間です


新見

明日は菅さんです

ちょっと休憩

今夜はあいにくの天気ですが、天気のいい日の帰宅時は、駐車場から我が家までの道を空を眺めて歩くのが日課となっています。

「うわ~!きれいな星!」と声に出して言ってしまうほど、まさに星座図鑑そのもの星が輝いています。一日の疲れが吹っ飛び、その数分で癒やされています。。

 

さて、見ざる聞かざる言わざるということわざを一度はみなさん聞いたことがあるかと思います。

以前、なんだかかわいくて目についた“三猿”の置物を買ったことがあります。。

そこには、礼にあらざれば視るなかれ 礼にあらざれば言うなかれ 礼にあらざれば聴くなかれ と書かれています。このことわざの由来でもある、論語の一節です。

ここでの意味は決して消極的な生き方ではなく、相手と協調性を持って、礼儀作法をわきまえれば物事がうまく進むというものです。

 

また、京都の祇園の小道を入ったところに、とてもかわいらしい三つのお地蔵さんがあり、見るぞう 言うぞう 聞くぞうという名が付いています。通称、積極人間だそうです。

 

どちらの生き方がいいのか・・・、どちらも大事であるかと思いますが、時には 見ざる聞かざる言わざる と全くの消極的な生き方をしたくなることがあります。

ちょっと休憩です。

 

~くぼた~   明日は新見さんです

おはようございます
森山です


先日、子供と蒜山に泊まりで
遊びに行ってきました


雪もたくさんあり
行きの車中で寝ていて、起きたら一面雪景色!
子供も喜んでいました


日中は雪で遊んだり、雪祭りに参加したり
筋肉痛になるほどよく遊び
温泉に入って休みました


朝食は子供が自分でパンケーキを作って食べる
というプランをお願いしていましたが
子供がやりやすいように
ホットケーキミックス
ドレッシングボトルに入って出てきました


我が家ではホットケーキを焼く時
たねをお玉ですくって
ホットプレートの上に流すのですが
ポタポタ垂れたり、綺麗に丸の形にならなかったり子供には少々難しかったのてすが


ドレッシングボトルを使うことで
途中で垂れることもないし
ボトルのはらの部分を押すことで
量も簡単に調整でき
誰でも出来るように考えてありました



これは生活3でも使えそうです
いいヒントももらい
楽しいプチ旅行になりました

初心に帰り また向上へ

こんばんは

仕事でもなんでもどうしても怠惰になってしまいがちですが、

僕は初心に帰る事で自分を奮い立たせます

初めての気持ちはいつでも一生懸命で

誰かのせいにもしません

自分が頑張って努力をする時間が圧倒的に多いです

それが初心です

怠け心があわられてしまいそうになったり

自分を見直す時に

初めての気持ちを思い出して自分の培ったものを上乗せして色々励みます

するとやることはたくさんあって忙しいですが

楽しくなります

みなさんは怠惰にならないようにする努力はなんですか?

ストレス発散や家族や大切な繋がりを再確認する

そんな方法もありますね

そんなことを考えて努力します

さぁ、また来週から頑張りますか

明日は森山さんです

お好み焼き

二週間まえに大阪に行き娘に会って来ました。
やっぱり娘はいいですね~

同じような仕事をしてるので、ご飯を食べながらお互いの仕事の話をしては「わかる~ わかる~」て会話。
こんな会話が出来るようになるなんて数年前は考えてもなかったのに。とっても頼もしく嬉しかったです。


話を共有し、こんな事してるんだーって
私が関心して、よく頑張ってるな
と感じ。得たものがあった時間でした。
社会人になって、考え方が大人になったような娘。こっちが甘えてしまってます。


一緒にいる時間なんてすぐに過ぎてしまう。
そして、帰る時間になり改札口でまた泣いてしまう。行くときはルンルンなのに、帰る時は寂しくて改札口で手を振ってくれる娘がいとおしくなってしまう。
旅行に行く約束したので、実現出来きますよーに・・・。


曳野 美

明日は安達さんです。